地産地消 ～ 白菜&柚子 ～
印刷用ページを表示する 掲載日：2023年12月27日更新
地産地消 ～ 白菜＆柚子 ～
12月21日（木曜日）西予市産の白菜と柚子を使った『白菜の柚子香和え』を提供しました。
柚子の皮と生果汁の爽やかな香りが食欲をそそる和え物で、患者さんにも大好評でした。
白菜、柚子に含まれているビタミンＣには、免疫力を向上させて風邪などの病気から身体を守る働きがあり、冬にたっぷり食べていただきたいお野菜です。
献立を添付しますので、ご自宅でも是非お試しください。
R5.12.白菜の柚子香和え [PDFファイル／609KB]
